ACQUAVITE DI UVE DI VERMENTINO – Riserva

Nasce dalla distillazione in alambicco discontinuo a bagnomaria di vapore di pregiate uve di vermentino, che ne caratterizzano l’incredibile ricchezza aromatica e dall’invecchiamento in barriques per almeno 18 mesi. Il risultato è un’acquavite d’uva di grande classe, purissima, gentile, morbida e profumata. Il gusto diventa ricco, armonioso e delicato. Le uve, fermentate a temperatura controllata, vengono lavorate secondo un particolare procedimento messo a punto dalla Lucrezio R allo scopo di conservare intatto il patrimonio aromatico d’origine. Il prezioso distillato riposa 18 mesi in piccole botti di Rovere Francese e Americano.

Classificazione: Acquavite di uve di Vermentino Riserva.
Materia prima: Uve di vermentino.
Raccolta delle uve: Raccolta manuale con la selezione delle uve migliori.
Metodo di distillazione: Alambicco discontinuo a bagnomaria di vapore.
Affinamento: 18 mesi in barriques di rovere francese e americano.
Tenore alcolico: 40% vol.
Caratteristiche olfattive-gustative: Colore ambrato e brillante, gusto morbido e armonioso, con delicate note di vaniglia, liquirizia nocciola, fico secco e miele.
Temperatura di servizio: 16° C.
Capacità bottiglia: cl. 50.

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