Un omaggio a Paolo Fresu, alla musica, una celebrazione di passioni comuni che vibrano nelle anse della tromba e nelle serpentine dell’alambicco. E così “spirito” e musica si incontrano e si fondono in nuove melodie sensoriali che regalano forti emozioni. LA GRAPPA IN JAZZ “Filuferru barrique grappa riserva” Nobile e antica grappa sarda, distillata con metodo artigianale discontinuo a vapore. Autentica come la sua antica tradizione La grappa Jazz esprime l’essenza di uno stile di vita che non si accontenta mai dell’ordinario, ma esige e ricerca sempre il meglio.
Classificazione: Grappa riserva.
Materia prima: Vinacce di uve Vermentino di Gallura, Cannonau di Sardegna e Cagnulari, distillate separatamente.
Metodo di distillazione: Alambicco discontinuo a bagnomaria di vapore.
Affinamento: 36 mesi in barriques di rovere, acacia e ciliegio.
Tenore alcolico: 41% vol.
Caratteristiche olfattive-gustative: Colore ambrato e brillante, gusto morbido e vellutato, ricco di inebrianti ed eleganti fragranze. Le preziose essenze legnose regalano al palato rari bouquets e un retrogusto maestoso, di grande persistenza.
Temperatura di servizio: 18° C.
Capacità bottiglia: cl. 70.