Sud-Est Sardegna, terra di falesie di Porfido che spiccano affioranti dal Mare e che generano panorami mozzafiato lungo tutta la costa. Qui, nella nota Baia delle Rocce Rosse, si trova una scultura naturale unica al mondo, ma splendida “cattedrale” di porfido rosso che si erge imponente dalle acque color verde smeraldo ed offre, a chi ha la fortuna di guardarla al tramonto, uno spettacolare contrasto di giochi cromatici che si mischiano a scogli bianchi e a ciottoli di svariati colori. E’ è qui in questa antica isola delle Pietre, che nasce questo APERITIVO, realizzato con le migliori e attentamente selezionate radici, cortecce, spezie, semi ed altri ingredienti erbacei e vegetali della nostra terra.
